1 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:23:16 ID:6HUwkQMC0.net

火曜日を定休日にしてもダイジョーブですか――。
 昨年末の開店以来、無休で営業してきた島根県浜田市のカレー店のインド人シェフが、店の玄関に掲示した手書きの貼り紙が、インターネット上で話題になっている。客に休みの
設定を問う一方で、「休むタイミングがわからなくなった」と謙虚に告白する内容は4月にツイッターに投稿され、瞬く間に拡散。「ゆっくり休んで」などと数多くの好意的なメッセージが寄せられている。
 貼り紙をしたのは、同市竹迫町の持ち帰り専門の「ナマステカレー」シェフ、スケーシュ・シンさん(37)。来日して約10年間で東京や栃木などの専門店で、香辛料の利いたカレーの
調理経験を積み、浜田市内で昨年12月20日、定休日を決めないまま仮開店。年明けには正式営業を始め、「家族への仕送りのため、稼がないと」と単身赴任で休みなく働いた。
 一方で「日本語を勉強する時間がほしい」「休みを言い出していいものか」などと悩み、オーナーで併設のバー経営北村裕作さん(52)に相談したところ、定休日を設ける是非を、
貼り紙で客に問うことを提案された。「貼り紙も一つのラブレター。思いを素直に書こう」との北村さんのアドバイスに、2時間をかけて書き上げた。
 店舗は県立大浜田キャンパスなどに近く、なじみ客も増えつつあった時期。2月下旬の掲示後、客からは「いいよ休めば」や「ユーモラスで面白い」と好意的な反応が寄せられた。
売り上げなどを考慮して、火曜を正式に定休日に決め、4月下旬にツイッターに投稿されると、たどたどしい文字や率直な気持ちを吐露する内容に、
「なんかもうプラス要素しかない」などと一気に共感のリツイートが相次いだ。

http://www.yomiuri.co.jp/national/20180512-OYT1T50153.html
31 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:38:00 ID:3IUlXZSZ0.net
37 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:40:43 ID:9ETtgDOF0.net
>>31
かわいい
79 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:06:20 ID:Uo/bqO900.net
>>31
ちょっとたかいけどおいしいゅ
すごいおいしいからね!
178 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 12:20:09 ID:6sJpGskT0.net
>>31
スペサルカレーは流行る
57 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:47:24 ID:y4OJE5xr0.net
>>31
なんで下も字が下手なんだよ
83 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:08:38 ID:XGBXsgLR0.net
>>57
ワロタ
7 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:25:21 ID:NG+/Sj830.net
なんか気持ち分かるわ
自営業って自分で管理するから働ける限界までつい働いちゃうんだよね
14 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:27:56 ID:MQWjQCXE0.net
やっテラれンガーナ
15 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:28:34 ID:AzAhELxz0.net
インド人はろくなやついねーぞw
俺はラーメン屋やってるんだけど以前インド人雇ったら見てないところでサボるわ、ラーメン作る手順守らないわ、
挙げ句勝手にカレーをメニューに加えてやがって俺の見てないところで出してやがった。
次第にカレーを注文する客が多くなって気づいたときには俺の店がカレー屋になっててインド人に使われるアルバイトになってたわ。
30 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:36:27 ID:b2O9Ug+L0.net
>>15
なに乗っ取られてんだよw
48 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:45:02 ID:7tAj9SuF0.net
>>15
めちゃくちゃ優秀なんじゃねーかw
80 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:06:27 ID:YCmRH5pa0.net
>>15
カレー圏の人達の賄いうまいんだよな
カルダモンとかスパイスな
106 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:37:51 ID:+3/DD1ti0.net
>>15
ラーメン屋やってるんだけど

もうやってねぇじゃねえか
22 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:32:11 ID:/jcGU7JP0.net
>>15
インド人が店員やってる牛丼屋良く行くけど、他の店より明らかに肉の盛り付け量多くて気に入ってる
店長の立場だったら激おこだろうが
16 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:28:56 ID:tNQGq8js0.net
ヤスマシテーカレー
28 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:33:47 ID:vpuo1Gtv0.net
インドのカレーのお供 チャパティの作り方


インドのカレーのお供 ロティーの作り方


インドのタンドリーロティーの作り方
152 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 01:54:23 ID:F6O+8QdJ0.net
>>28
この人のやつ大好き
38 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:40:54 ID:UTClYxZY0.net
普通に5勤2休でいいだろ。
40 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:41:33 ID:MmQ04if60.net
インド人というよりネパール人?が多いのだろうけど、日本人に負けない良い接客をしてる人が多い感じはするな
丁寧な日本語とか
43 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:42:53 ID:uYSX9F5n0.net
おいしいゆ
なますテ!
46 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:44:25 ID:Vdk940Cx0.net
インド人の作るカレーって辛いけど、
ナンとかサラダのドレッシングとか、他の料理との
バランスが取れれてめっちゃ好きだわ。

マサラティーっていうんかね。
あのスパイスっぽい紅茶が最高に美味い。
辛いカレーと冷たいマサラティーがよく合うんだ。
47 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:44:45 ID:fxCG3+rj0.net
ナン食い放題とかあるけどあれ食いすぎると普通にストップかかるよね
酷いと思ったけどそこの店はおいしいからまあそれでもいくけども
61 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:48:07 ID:Vdk940Cx0.net
>>47
旨いけど二枚が限界だわ。
ハニーナンとか最高に美味いんだけどな。
52 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:45:36 ID:DWWkDLZA0.net
先に口に入れて十分に水分を取られてからカレーを流し込むとむせる
54 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:46:42 ID:oqmHV9lB0.net
名古屋に住むネパール人がやってるインドカレー屋すき
56 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:46:51 ID:Dr6Qfw5R0.net
「乙カレー」
59 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:48:00 ID:/XnvoVX10.net
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
183 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 12:46:06 ID:kvGyIrGo0.net
>>59
おせーよ
60 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:48:03 ID:vzDNQvM00.net
主要なお客が一番少ない日はいつか統計とって休みにすればいい
62 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:48:39 ID:VtQaKaaE0.net
40代だが、週6とか働いてる奴 身体おかしくならんのか?
何が働き盛りだ 休まなやってらんねーよ
66 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:50:11 ID:WFN9s7ko0.net
仮に日本人好みの「かわいい外国人」を演じているとしたら策士だな
68 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:53:03 ID:vMCF29lA0.net
いや、北村さんが決めろよ
71 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:54:11 ID:NIy5l3yR0.net
ナマステカレーって直球すぎる店名気に入ったw
74 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:56:17 ID:ImToFrFq0.net
課長 「ずっと休んでもかまわないよ?」
77 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 20:58:44 ID:cEV4HXsH0.net
>>74
ハイヨロコンデー
81 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:07:07 ID:if2ROja50.net
1人で入る勇気がない(´・ω・`)
160 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 09:22:10 ID:lTqs96sO0.net
>>81
牛丼屋よりハードル低いだろ
88 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:16:22 ID:Qp999ncc0.net
あーいうのってどこから資金出てるのかわからんくらい内装整えて出店してくるよな。
あれってやっぱフランチャイズなん?
91 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:18:30 ID:5Zl53XZi0.net
チーズナンが糞うまい
でも太りそうで怖い
97 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:25:18 ID:2JAKpRv/0.net
>>91
そういう時は「経営的に人間太るくらいに入れてはくれないんだろうなあ」と思うようにしてる
92 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:19:49 ID:SzRuFKI50.net
持ち帰りのカレー屋とか潰れる要素ないな
99 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:27:51 ID:7dzCgokT0.net
持ち帰りは、キーマかチキンカレーにするのが無難
ランチのテイクアウトはマトンが無いんだよね
100 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:28:08 ID:uerZSSCm0.net
102 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:29:54 ID:2KG4QhWx0.net
日曜が繁忙なら月曜日に休むのが一番いいと思うの。
一番売り上げが少ない曜日とか言ってたらきりないし(´・ω・`)
104 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:36:29 ID:Mc/Pfije0.net
知り合いのインド人は普段は週一の休みだけど
2年に1回2か月の休みを貰ってインドに帰ってるぞ
交通費はインド料理店のオーナー持ちで
169 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 11:45:07 ID:vtrb+WKU0.net
>>104
それは就労ビザの関係。二年でビザが切れるから一度帰国しないといけない。
108 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:40:43 ID:3IUlXZSZ0.net
一方中華料理屋は
109 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:42:12 ID:1/GLu0Af0.net
週3か4でネパールカレー屋行くけどそこのスタッフこそまさに接客だわ
日本語難しいだろうにたどたどしくもなんとか話そう聞こうとするし
常に笑顔で目が合えばお水入ります?とか話しかけて気にかけてるし
ありがとうに心こもってるわ

まあ大体俺しか客いないから暇なんだろうな
俺来ないと売り上げも減るだろうし死活問題
111 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:48:19 ID:JYoyLSNW0.net
シンさんは火曜日は江戸の町に出て町人を装いつつ見回りしたり
世直ししたりするのかな
118 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:06:29 ID:kWRm+KiS0.net
浜田には良く行くので、今度は行った時はナマステカレーに行ってみるよ。
123 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:11:57 ID:Jq6acMay0.net
都心の妙にいい立地にインド人のカレー屋があるのは何故なのか不思議インド人の不動産屋が腕利きなのだろうか
125 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:14:49 ID:n4JDx2PR0.net
インド人のカレー屋って日本中あるけど、よく店開く金があるもんだな
127 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:15:52 ID:/L5+T9GS0.net
浜田ならノドグロカレーとか作ってほしい
128 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:15:53 ID:8s8zpm3m0.net
ツイッターから大人気になったビカスを思い出した
あいつも働きすぎて「ビカスちょとつかれた」と言って休んでたな
130 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:48:44 ID:egjkHIRg0.net
そういえば近所のインド人も正月店開けてたな
いつ休んでるんだろう。
131 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 22:50:37 ID:hfRr1DoO0.net
>>1
>>予約をいただけたら火曜日も営業します

火曜は何が何でも休めよ
143 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 00:27:01 ID:R5C8vsOJ0.net
日本に来たら外国人も休みなく働くんだな
144 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 00:33:26 ID:xMyMUl9o0.net
ラッシーうめえよなぁ
156 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 09:08:01 ID:29pUC6ua0.net
今年は正月に2日休んだだけだな だぶん正月までもう休めない 日銭の自営なんてこんなもんだな
163 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 09:27:10 ID:YFnykkH00.net
都内のカレー屋の多さは異常。
100m歩けばカレーが食えるみたいな状況。
コンビニでも売ってるし、牛丼屋や蕎麦屋、ファミレスなどでも食える。
そこにカレー屋が加わる。最近は移動販売車も増えた。
何処に行ってもカレーから逃れられない。
167 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 09:50:07 ID:MjfOjnnw0.net
何で田舎で店開いたんだろ?
181 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 12:31:33 ID:res3LQnXO.net
>>167
最近は田舎の安い競争相手の少ない土地によく店舗を出してるな。地元民がちょっと今日は贅沢するかみたいな感覚で食いにくる。
まあ贅沢と言ってもセットで千円くらいとかだから手軽なんだけど。
168 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 11:41:50 ID:qOIorCnr0.net
170 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 11:46:09 ID:ShdmYygV0.net
何で客任せなんだよオーナーw
最初から定休日設定しろよw
175 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/14(月) 12:15:16 ID:0xVpTEfQ0.net
カレーナン付き500円はお値打ちだな
行ってみたいが島根か・・・
107 :ダレトク(゚∀゚)!! 2018/05/13(日) 21:40:39 ID:d98Fxv2o0.net
数カ月休まずブッ通しでやってると確かに休むタイミングわからなくなるもんな
しかしなんというか等身大なメッセージだな